مشروب بسيط لتخفيض مستوى ضغط الدم

مع أن بعض العلماء يؤكدون على خطورة تناول العصير الطازج، هناك علماء يؤكدون العكس بالنسبة لعصير  البندورة "الطماطم" وفائدته للجسم، مشيرين إلى أن تناوله يوميا يدعم الصحة.

كما أنه أعلن علماء جامعة طوكيو الطبية، أن عصير البندورة يمكنه تخفيض مستوى ضغط الدم والكوليسترول لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
وتشير مجلة Food Science and Nutrition، إلى أن الخبراء اختاروا 481 متطوعا، كان عليهم خلال سنة تناول عصير "الطماطم" الخالي من الملح بكميات غير محدودة، وكان كل متطوع خلال هذه الفترة، يسجل في دفتر خاص كافة التغيرات الطفيفة لحالته الصحية.

وبعد انتهاء مدة التجربة، قارن الباحثون مؤشرات جميع المشتركين فيها واكتشفوا، أن معظم المشتركين المعرضين لارتفاع ضغط الدم أو يعانون منه انخفض عندهم مؤشر  الخطر بنسبة 3%... ويحذر الخبراء، من أن لعصير البندورة المملح، تأثير معاكس "سلبي" بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم فيه، لذلك ينصحون بتناول عصير الطماطم من دون أي إضافات.

ما هي خصائص عصير الطماطم؟

• يمنع الإصابة بالسرطان لم يفكر الكثيرون لماذا البندورة حمراء اللون.. حمراء اللون بسبب صبغة الليكوبين التي تعتبر أقوى مادة مضادة للأكسدة وتمنع تطور الأورام الخبيثة، وتساعد أيضا على الوقاية منها.. بالمناسبة حتى عصيره المبستر يحتفظ بجميع خصائصه المفيدة.
• يزيل الإجهاد مقارنة بالخضروات الأخرى له ميزات عديدة وكبيرة.. لأنها تحتوي على نسبة عالية من هرمون السروتينين.. لذلك فإن تناول كوب من عصير البندورة يمنح الجسم العديد من الفيتامينات وجرعة جيدة من هرمون السعادة.

و بدوره يساعد على مكافحة الاكتئاب ويخفف من الإجهاد والتوتر العصبي ويحسن المزاج.

• ينظف الرئتين له خاصية تفيد المدمنين على التدخين أكثر من غيرهم.. بفضل خصائصه المضادة للأكسدة يمنع انتفاخ الرئتين.. علاوة على ذلك، غني بفيتامين C الذي يحتاجه الشخص المدخن بصورة خاصة.

كما أن الذين يستنشقون هواء ملوثا بصورة دائمة،عليهم تناول عصير االبندورة بانتظام لأنه يساعد على تنظيف الرئتين في مناطق الهواء الملوث.

" نوفوستي، رامبلر"